FOKUSKATANEWS.COM.KOLAKA-Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) USN Kolaka sukses menggelar pelatihan minuman sehat gula aren dan diversifikasi olahan ikan untuk mencegah stunting, bertempat di posko KKN tepatnya di Desa Tikonu, Kecamatan Wundulako, Kabupaten Kolaka.Sulawesi Tenggara. pada rabu, (4/9/2024).
Dalam kegiatan pelatihan tersebut turut dihadiri oleh kelompok ibu tani âAisyiyah dan ibu PKK,para mahasiswa KKN UHO, dosen pendamping lapangan Anti Landu dan Perangkat Desa serta Masyarakat Desa Tikonu.
Cinta Yuninda Zalsabillah selaku Koordinator Desa Tikonu mengatakan, bahwa pelaksanaan pelatihan sesuai apa yang menjadi masukan dari pemerintah Desa dan tetua adat pada saat pelaksanaan seminar program kerja.
Lanjutnya, pelatihan ini bertujuan agar Masyarakat dapat mengolah gula aren yang merupakan salah satu unggulan yang diwarisi dari generasi ke generasi menjadi produk minuman sehat yang dapat bernilai tambah.
“Diversifikasi olahan ikan dengan mengadakan praktik pembuatan kerupuk dan bakso ikan bertujuan agar ibu-ibu dapat mengolah hasil perikanan untuk konsumsi rumahtangga dan wirausaha apabila berniat untuk memiliki usaha dibidang perikanan,”kata Cinta Yuninda Zalsabillah.
Sementara itu, Kepala Desa Tikonu Sabaruddin mengatakan, bahwa pelatihan ini bertujuan untuk mengembangkan produk gula aren dan diversifikasi olahan ikan sehingga kebutuhan gizi dalam rumah tangga dapat tercukupi dan membantu program mencegah stunting.
“Saya berharap, pelatihan ini dapat membantu ibu-ibu PKK khususnya dan Masyarakat Desa Tikonu dalam mengembangkan produk gula aren dan diversifikasi olahan ikan sehingga kebutuhan gizi dalam rumahtangga tercukupi dan membantu program mencegah stunting,”harap Sabaruddin.***(DRT).
Komentar