FOKUSKATANEWS.COM.KOLAKA- PT Vale Indonesia Tbk, sebagai dari Mining Industry Indonesia (MIND ID) terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan masyarakat lokal melalui program pelatihan tata boga dalam kegiatan Livelihood Restoration Program (LRP), berlangsung di Toko Wina Bakery di Kecamatan Kolaka, Kabupaten Kolaka, Sulawesi tenggara.pada kamis (26/6/2025).
Pelatihan tata boga ini ditargetkan bagi masyarakat pemilik lahan yang telah dibeli lahannya oleh perusahaan, sebagai upaya untuk meningkatkan keterampilan dan ekonomi masyarakat yang ada disekitar wilayah operasional perusahaan.
Manager External Relation PT Vale Indonesia IGP Pomalaa, Hasmir menjelaskan, bahwa program pemulihan penghidupan ini merupakan suatu kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan sebagai bentuk tanggung jawab pada aspek ekonomi, sosial, dan budaya terhadap masyarakat.
“Program ini ditargetkan bagi masyarakat pemilik lahan yang telah dibeli lahannya oleh perusahaan, sebagai upaya untuk meningkatkan keterampilan dan ekonomi mereka. Dari 122 orang sebagai pemilik lahan 31 memilih tata boga yang lainnyan memilih sesuai keinginan, dan bakat mereka,”katanya
Pelatihan tata boga ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan baru kepada peserta dalam pengelolaan masakan yang mempelajari teknik penyajian makanan dan minuman dengan memperhatikan estetika, kualitas rasa dan keutuhan nutrisi. Dalam pelatihan tersebut agar dapat meningkatkan taraf hidup dan membuka peluang usaha baru di bidang kuliner.
“Kami harap dalam pelatihan tata boga ini agar dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan bagi masyarakat dengan cara mengolah masakan yang dipelajari teknik penyajian makanan dan minuman, agar nantinya dapat meningkatkan taraf hidup dan membuka peluang usaha baru di bidang kuliner,”harap Hasmir
Ia mengungkapkan, PT Vale Indonesia akan terus monitoring program ini, dan berupaya untuk memberikan kontribusi positif bagi masyarakat sekitar pertambangan, seperti melalui program-program pengembangan masyarakat yang berkelanjutan. Pelatihan tersebut merupakan salah satu program nyata dari komitmen perusahaan dalam mendukung pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat.
“Kami menyadari kesuksesan dalam perkembangan bisnis perusahaan, mesti kita capai secara menyeluruh. Kesuksesan itu bisa kita capai ketika perkembangan bisnis perusahaan sejalan dengan peningkatan ekonomi masyarakat di sekitar wilayah pertambangannya,” ungkap Hasmir.
PT Vale Indonesia terus berupaya untuk memberikan kontribusi positif bagi masyarakat sekitar, tidak hanya melalui kegiatan operasional perusahaan, tetapi juga melalui program-program pengembangan masyarakat yang berkelanjutan. Pelatihan tata boga ini merupakan salah satu contoh nyata dari komitmen perusahaan dalam mendukung pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat Kolaka.
Sementara itu, pimpinan PT Cakra Swara Raharja Indonesia, sebagai perusahaan konsultan pelaksana Livelihood Restoration Program PT Vale IGP Pomalaa Agussasia mengatakan, kegiatan pelatihan tata boga kali ini merupakan tahap kedua setelah pelatihan manajemen keuangan yang telah dilakukan pada awal tahun 2025.
“Pelatihan ini dilaksanakan di Wina Bakery Kolaka dan diikuti sebanyak 31 warga yang telah diambil alih lahannya oleh PT Vale melalui pembelian, yakni masyarakat Desa Langori dan masyarakat Desa Pesouha serta masyarakat Desa Huko-huko,”katanya
Ia berharap kepada peserta yang mengikuti pelatihan program ini terdiri dari ibu rumah tangga yang akan diberikan pengetahuan cara mengolah kuliner lokal yang dapat dijual, sehingga menjadi penghasilan tambahan bagi keluarganya.
“Kami harap kepada para peserta yang ikut dalam pelatihan tata boga ini yakni terdiri dari ibu-ibu rumah tangga yang akan diberikan pelatihan cara mengolah masakan kuliner yang dapat dijual di masyarkat, sehingga menjadi tambahan penghasilan bagi keluarga mereka,”harap Agussasia (***).
Komentar